Resep Ayam Kuluyuk Rasa Enak dan Lezat

Anda penggemar kuliner yang memiliki cita rasa enak dan lezat? Tentu saja ketika Anda sedang mencicipi suatu hidangan, Anda akan penasaran dengan resep yang digunakan dalam hidangan tersebut. Salah satunya adalah hidangan ayam kuluyuk. Apakah Anda pernah mendengar hidangan ini sebelumnya? Hidangan ini merupakan salah satu menu kreasi dari bahan dasar ayam yang memiliki cita rasa yang segar. Dijamin Anda akan ketagihan menikmati sensasi dari ayam kuluyuk ini. Kali ini kami akan berbagi bagaimana cara memasak ayam kuluyuk yang enak bisa Anda praktekkan di rumah.

Ayam merupakan salah satu protein yang kerap digunakan dalam hidangan rumahan. Selain mudah didapatkan, ayam sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai macam masakan. Mulai dari hidangan khas nusantara sampai dengan hidangan internasional yang memiliki cita rasa tinggi. Ayam kuluyuk pun tidak kalah nikmat dibandingkan dengan Ayam Balado ataupun olahan berbahan dasar ayam lainnya. Dengan cita rasa asam dan manis yang berpadu dengan baik, semakin memeriahkan waktu makan Anda. Resep ayam kuluyuk pun sangat mudah untuk dibuat, baik dari segi mendapatkan bahan sampai dengan cara membuat ayam kuluyuk yang menggoda selera.

Kali ini kami akan membocorkan mengenai bahan dan cara membuat ayam kuluyuk ini khusus untuk Anda pecinta kuliner, dan bagi ibu rumah tangga yang bingung dalam mengolah bahan ayam untuk dijadikan hidangan yang lezat. Sebaiknya dalam mempersiapkan bahan-bahan Anda bisa memilih bahan yang berkualitas untuk menjaga cita rasanya tetap sempurna. Bahan-bahan resep ayam kuluyuk bisa Anda dapatkan di pasar tradisional maupun di pasar swalayan. Dan dengan memasak sendiri hidangan, kita bisa mengontrol kebersihan dan juga cita rasa sesuai dengan selera kita bukan?

Bahan-bahan dibawah ini merupakan resep dasar dari resep ayam kuluyuk. Anda bisa menakar dari bahan dan bumbu yang ada sesuai dengan kebutuhan dan selera Anda masing-masing. Karena setiap selera berbeda, Anda sesuaikan jumlah dan takaran bumbu sesuai dengan selera Anda dan jumlah ayam yang akan dipergunakan. Jika Anda suka dengan cita rasa pedas asam manis, Anda bisa menambahkan jumlah cabe untuk meningkatkan rasa pedas. Namun jika Anda suka dengan cita rasa asam yang segar, Anda bisa menambahkan nanas ke dalam masakan ayam kuluyuk Anda.

Selanjutnya adalah tahap dari eksekusi ayam kuluyuk. Jika dilihat dari bahan dan bumbu yang dipergunakan kita dapat membayangkan bahwa sangat mudah untuk memasak ayam kreasi ini. Bahkan bagi Anda yang tengah belajar memasak bisa mempraktekkan ayam kuluyuk dan berilah kejutan keluarga Anda dengan hidangan yang Anda buat. Baiklah, berikut BumbuResep.com menjelaskan beberapa tahap dalam pembuatan ayam kuluyuk yang bisa Anda ikuti setiap langkahnya, diantaranya adalah:

Print Recipe
5 from 1 vote

Resep Ayam Kuluyuk

Resep Ayam Kuluyuk merupakan salah satu hidangan inovatif berbahan dasar ayam yang memiliki cita rasa asam dan manis berpadu dengan segarnya nanas segar.
Prep Time45 mins
Cook Time45 mins
Total Time1 hr 30 mins
Course: Menu Utama
Cuisine: Resep Ayam
Keyword: Ayam Kuluyuk
Servings: 6 Orang
Calories: 451kcal
Author: Chef Rahmi

Ingredients

Baiklah, berikut beberapa bahan-bahan ayam kuluyuk yang bisa Anda persiapkan. Diantaranya adalah:

  • Ayam dipotong sesuai dengan selera Anda
  • Bawang Bombay diiris sesuai dengan selera Anda
  • Paprika diiris sesuai dengan selera Anda
  • Nanas buang bijinya dan dipotong sesuai dengan selera Anda
  • Cabai merah diiris tipis
  • Tepung terigu untuk membaluri ayam

Sedangkan untuk bahan-bahan bumbu yang dipersiapkan dari resep ayam kuluyuk adalah:

  • Bawang putih dicincang
  • Saus tomat
  • Kecap inggris
  • Cuka
  • Gula pasir
  • Garam
  • Lada atau merica bubuk
  • Tepung sagu
  • Air

Instructions

  • Pertama sekali adalah membersihkan ayam yang sudah dipotong sebelumnya. Cucilah ayam hingga bersih dengan air yang mengalir.
  • Setelah dicuci, ayam bisa dibumbui dengan garam dan merica bubuk. Remas-remas ayam agar bumbu meresap ke dalam daging.
  • Selanjutnya taburi dengan tepung terigu lalu pijat-pijat kembali ayam, sehingga semua potongan terbalut dengan tepung terigu.
  • Panaskan minyak di dalam wajan, dan goreng ayam layaknya Anda menggoreng ayam tepung. Masak hingga ayam matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  • Selanjutnya setelah memasak ayam goreng, tahap yang dipersiapkan adalah memasak saus asam manis.
  • Pertama sekali adalah panaskan wajan dan beri minyak goreng, kemudian tumis bawang putih dengan bawang bombay sampai mengeluarkan bau yang harum dan terlihat transparan.
  • Lalu, Anda bisa menambahkan cabai kemudian tumis hingga cabai layu. Tambahkan paprika dengan nanas, tumis kembali hingga semua bahan layu.
  • Berilah saus tomat, gula serta garam untuk membumbui saus asam manis. Aduk-aduk lagi hingga semuanya tercampur dengan rata. Masukkan air dan tunggu hingga mendidih.
  • Setelah mendidih, Anda bisa menambahkan cuka dengan kecap inggris. Berilah sesuai dengan selera Anda. Hati-hati dalam menggunakan cuka, karena telah menggunakan nanas sebelumnya untuk cita rasa asam.
  • Kentalkan tepung sagu dengan setengah gelas air, dan tuangkan pada saus. Aduk-aduk lagi sampai saus mengental.

Video

Untuk tata cara penyajian ayam kuluyuk ini adalah, atur ayam goreng di dalam piring saji kemudian siram dengan saus asam manis. Dan ayam kuluyuk pun siap dihidangkan. Bagaimana mudah bukan resep ayam kuluyuk kali ini. Selamat mencoba.

3 KOMENTAR

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here