Resep Ayam Rica Rica Bumbu Enak

Resep Ayam Rica Rica Enak dan Bergizi bisa juga dikatakan sebagai salah satu varian olahan ayam yang menjadi salah satu menu favorit keluarga. Ayam yang diberi bumbu rica-rica ini dapat dibeli di rumah makan di sekitar anda. Tapi, anda dapat memasak ayam dengan bumbu khas satu ini di rumah. Anda dapat menambahkan cabai rawit berlebih jika ingin merasakan ayam rica rica pedas. Atau anda dapat pula memasak ayam goreng rica-rica untuk keluarga anda. sama halnya dengan Ayam bumbu kecap Cara memasak ayam yang dibumbu rica-rica ini amat mudah dipraktekkan di rumah

Anda yang ingin mencoba memasak ayam ini di rumah, pertama, siapkan Ayam. Anda boleh menggunakan ayam broiler ataupun ayam kampung yang telah dipotong sesuai selera anda. Perlu diketahui bahwa daging ayam broiler lebih cepat matang dan daging ayam kampung harus dimasak jauh lebih lama agar empuk. Namun, meski lebih cepat matang, kandungan gizi dalam daging ayam broiler ini tidak lebih banyak dari daging ayam kampung. Untuk memasak ayam yang diberi bumbu rica-rica anda cukup menyiapkan cabai rawit merah, cabai besar merah, bawang merah, jahe, daun jeruk, merica, garam, gula pasir, tomat, dan jeruk nipis.

Print Recipe
4 from 1 vote

Resep Ayam Rica Rica Spesial

Ayam Rica-Rica dengan bumbu yang enak ialah salah satu olahan ayam yang cocok dijadikan lauk di setiap santap siang bagi keluarga anda.
Prep Time10 mins
Cook Time45 mins
Total Time55 mins
Course: Menu Utama
Cuisine: Resep Ayam
Keyword: Ayam Rica Rica
Servings: 5 Orang
Calories: 850kcal
Author: Chef Rahmi

Ingredients

Alat dan bahan yang diperlukan:

  • 1 ekor Ayam
  • 1 cangkir minyak goreng
  • 300 cc air

Bumbu Ayam Rica-rica :

  • 6 butir bawang merah
  • 2 buah tomat
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah jahe
  • 1 sdt gula pasir
  • 100 gr cabe merah
  • Garam secukupnya

Instructions

  • Tahapan yang pertama yang harus di lakukan yakni diharuskan untuk anda membersihkan ayamnya dan potong menjadi 4 bagian
  • Kedua setelah langkah pertama anda selesaikan, Maka kemudian panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga merata dan berbau harum
  • Ketiga Memasukkan ayam kemudian masak hingga bumbu merata dan meresap kedalam ayam
  • Ke empat yakni kita harus menambahkan air sedikit demi sedikit dan masak ayam hingga 1/2 matang dan angkat
  • Yang terakhir memanggang ayam diatas api sedang sambil di lumeri dengan bumbu yang telah disediakan, akhirnya selesai dan ayam rica-rica anda. Dan selamat menyantap.

Video

Gizi dalam Ayam yang Dirica-Rica

Gizi terbesar yang akan anda dapat setelah mengonsumsi masakan ayam yang dibumbu cabai hijau berasal dari daging ayam, cabai rawit merah, dan Cabe merah. Protein hewani yang amat tinggi terkandung dalam daging ayam. Dalam daging ayam juga terkandung energi, lemak jenuh, kolesterol, kalsium, besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium, seng, vitamin C, B1, B6, B12, A, E, D, K, riboflavin, niacin, dan folat.Gizi kedua yang anda dapat dari masakan ini berasal dari cabai rawit merah dan cabai besar merah. Kedua jenis cabai mengandung vitamin A, B, C, dan E, molibdenum, mangan, folat, kalium, thiamin, serta tembaga.

Selain itu, kandungan vitamin C dalam cabai ialah sebesar 7 kali lebih banyak dari jeruk. Selain itu, cabai juga dapat berfungsi untuk membakar kalori sehingga tubuh dapat lebih langsing. Merangsang nafsu makan dan sistem pencernaan ialah manfaat lain dari cabai. Cabai juga dapat membantu membersihkan paru-paru. Jika suasana hati Anda sedang buruk, cobalah memakan Ayam Rica-Rica karena cabai dapat memperbaiki suasana hati Anda.

1 KOMENTAR

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here