Resep Ayam KFC Renyah dan Tahan Lama

Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang sangat familiar di lidah masyarakat Indonesia. Ada banyak sekali kuliner khas nusantara yang berbahan dasar atau berbahan utama daging ayam. Dari mulai yang bercita rasa gurih hingga pedas manis semuanya enak dan nikmat untuk disantap. Salah satu kuliner yang cukup terkenal adalah Ayam KFC goreng. Ayam goreng telah menjadi salah satu resep kuliner dan juga cara mengolah daging ayam yang mudah dan cocok di lidah semua orang. Kita bahkan bisa sangat mudah menemui menu ayam goreng di banyak tempat makan dari mulai yang murah hingga yang mahal sekalipun. Kepopuleran ayam goreng tepung tak bahkan tak hanya bisa dinikmati ditempat makan namun juga bisa kita buat sendiri di rumah dengan berbagai bumbu yang terjangkau dan cara membuat yang sangat mudah.

Resep ayam KFC yang tahan lama merupakan jenis makanan yang tak hanya enak dan nikmat, namun juga merupakan salah satu masakan berbahan utama ayam yang sangat cocok dipasangkan dengan banyak masakan lainnya. Ayam KFC sangat nikmat digado tanpa nasi atau juga sebagai lauk. Enak juga dipasangkan dengan saus, atau sambal uleg. Ada juga yang sering menikmati ayam bersama sayur sop dan sambal kecap. Ada juga yang menyukai ayam goreng yang dipasangkan dengan tumis-tumisan dan masih banyak lagi masakan khas nusantara yang cocok dipasangkan dengan ayam goreng.

Ayam crispy atau sering lebih popular dengan sebutan ayam KFC adalah salah satu masakan ayam goreng yang paling disukai keluarga Indonesia, terutama anak-anak. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang crispy dapat dimakan dengan Nasi goreng hangat dan cocolan sambal atau saus tomat, sangat praktis sebagai bekal sekolah atau piknik. Yuk kita membuat Ayam KFC Renyah yang enak dan Tahan Lama.

Bagi Anda yang gemar memasak, barang tak mungkin jika Anda tidak mengetahui cara memasak ayam goreng. Namun beberapa orang memiliki cara memasak ayam gorengnya masing-masing. Dari mulai cara mengolah ayamnya hingga campuran bumbu yang tentunya berbeda karena disesuaikan dengan selera masing-masing orang. Beberapa diantaranya ada satu resep ayam KFC rumahan goreng yang enak, gurih dan mudah dibuat. Ini dia bahan-bahan yang akan Anda butuhkan:

Print Recipe
5 from 1 vote

Resep Ayam KFC Renyah

Resep ayam goreng rumahan memiliki cita rasa yang gurih. Itulah kenapa ayam goreng menjadi menu makanan yang sangat disukai. Selain enak cara membuatnya juga cukup mudah dan simple.
Prep Time15 mins
Cook Time30 mins
Total Time45 mins
Course: Menu Utama
Cuisine: Resep Ayam
Keyword: Ayam KFC
Servings: 8 Orang
Calories: 564kcal
Author: Chef Rahmi

Ingredients

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam potong-potong menjadi beberapa bagian
  • 2 buah telur ambil putih telur sebagai bahan pencelup
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt air jeruk nipis

Bumbu-bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri disangrai
  • 3 sdt cabai bubuk jika suka
  • 1 sdt sdt merica
  • 1 sdt ketumbar yang sudah disangrai
  • 1 cm Jahe

Bahan tepung pelapis untuk resep ayam crispy:

  • 200 gram tepung terigu
  • 1 sdt baking soda
  • ¼ sdt ketumbar bubuk
  • ¼ sdt pala bubuk
  • 1 sdt garam bubuk
  • ½ sdt merica
  • 20 gram tepung maizena
  • 20 gram tepung beras
  • 1 sdt cabai bubuk jika suka

Instructions

  • Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
  • Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam dan gula lalu aduk hingga matang.
  • Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Tambahkan air. Tutup wajan dan ungkep ayam hingga air mengering
  • Angkat lalu tiriskan.
  • Campur semua bahan tepung pelapis
  • Kocok putih telur sampai berbusa.
  • Ambil ayam yang telah di ungkep tadi, bersihkan bumbu-bumbu yang menempel
  • Celupkan ke dalam kocokan putih telur, kemudian guling-gulingkan pada bahan tepung pelapis. Ulangi proses tersebut beberapa kali.
  • Masukkan ayam yang sudah dilumuri tepung ke dalam lemari es sekitar 1 jam.
  • Panaskan minyak goreng di atas api besar. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan.
  • Angkat dan hidangkan.

Video

Notes

Resep ayam crispy mudah dibuat, sangat lezat dan bisa dijadikan pengganti masakan ayam goreng biasa jika mulai bosan dengan rasa yang itu-itu saja.

Demikian resep ayam goreng rumahan dengan rasa yang enak dan gurih. Ayam goreng ini bisa disajikan sebagai pendamping nasi sebagai menu sarapan Anda setiap pagi hingga makan malam Anda sekalipun. Masaklah juga menu makanan pendamping kuliner lainnya seperti sayur yang berkuah atau tumisan kental dengan cita rasa pedas manis. Namun menikmati nasi dan ayam goreng yang dipasangkan dengan berbagai jenis sambal saja juga sudah cukup nikmat dan mengenyangkan.

2 KOMENTAR

  1. Ayam KFC adalah ayam paling legendaris. Jika ayam sudah matang dan berwarna keemasan, ayam goreng gurih rumahan siap diangkat dan ditiriskan dan sudah bisa dinikmati. ya gak ?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here